כיוון שהקיץ הגיע חשבנו לנצל את ההזדמנות ולתת לכם קצת רקע על חקלאות אורגנית וההתמודדות עם מזג האויר.

נשארו במקרר כמה אפרסקים? חצי מלון השביע אתכם ומה עם החצי השני? גם אנחנו תהינו . גילינו שאפשר להכין סורבה לבד, גלידה ביתית. מתברר שזה אפילו לא מסובך במיוחד.

אחרי מחשבה על הצרכים שלכם ומתוך רצון לכבד את הזמן שלכם השקענו מאמצים רבים כדי לשפר את מערך המשלוחים. אנחנו שמחים לעדכן אתכם בחידוש המתייחס לאבטחת התשלום בצורה היעילה ביותר. אנחנו גם מתרגשים להודיע שהחל מתחילת פברואר מתרחבים איזורי החלוקה שלנו. פרטים נוספים בתוך הפוסט...

החווה האורגנית ממוקמת במושב נטעים והוקמה ע"י ערן רוזן ב-1998. בתחילת הדרך נשתלו המטעים ועצי הפרי ובהמשך הושבחו שטחים לגידולי שדה והוקמו חממות לגידולים בתנאים מיוחדים. נכון להיום, המשק גדל משנה לשנה וכולל קרקעות המעובדות לסירוגין, במחזור זרעים עונתי. השטחים מטופלים בשיטות חקלאיות מסורתיות תוך הקפדה איכות הגידולים.

השבוע קיבלנו בקשה מיוחדת:לקוח שלנו הזמין כמה סוגים של קייל. רק מה, הוא לא היה לגמרי סגור על איזה מהם זה מי. תכלס, מבלבל...

בטח שמעתם לא פעם את הנתון המדאיג שהרבה פעמים, לחם מלא בכלל איננו כזה. בגלל שכך בדקנו ומצאנו לכם את מאפיית "הבחירה הטבעית" שבירושלים

למה הירוקים מגיעים רטובים? למה לתפוחי עץ אורגניים יש כתמים על הקליפה? הבצל/הגזר/השום/ התפו"א נבטו לי. למה?! אז אספנו כמה שאלות ששואלים אותנו הרבה. בטח זה יעניין גם אתכם -

אז מה זה בכלל חיתול ירוק? חיתולים ירוקים הם חיתולים שאינם מכילים כימיקלים כגון: כלור, פלסטיק, מבשמים וחומרי שימור. החיתולים מיוצרים במקסימום מרכיבים טבעיים ומתכלים. דאגנו לכם לשני סוגים של חיתול ירוק: פינגו (Pingo) וביו בייבי (bio baby).

"עונת המלפפונים" הוא כינוי לתיאור שיא עונת הקיץ, שבה ישנה התמעטות ניכרת בפעילות בתחומים רבים. ולמה כך הוא? כי המלפפון אוהב קיץ, מה קורה לו בחורף? ואיך באים לעזרתנו ההולנדים? קראו עוד...

נכון שכבר התחילו להבשיל האבטיחים והמלונים ושניה לפני שנכנס הקיץ, חשבנו שכדאי להתפנק עוד קצת על הסלק. חוץ מזה שהוא בריא לעילא ולעילא הסלק מתאים במיוחד כי אפשר לאכול אותו בהמון צורות – אפוי, מבושל וגם טרי וחי.

אז מה חסר לכם? מה הדבר הזה שבדיוק סוגר לכם פינה? כנסו, שתפו, כתבו לנו מה יכול להועיל לכם. מחכים לכם בפייסבוק שלנו!

זה לא סוד שהחום בקיץ הישראלי יכול קצת לשגע. על מנת להרגיע את החום ולאו דווקא על ידי המזגן דאגנו לכם למספר עצות מועילות שמביאה הרפואה הסינית. דרך אחת לקרר את הגוף היא לצנן אותו מבפנים בעזרת מזונות בעלי תכונות מקררות שעוזרים להוריד את הטמפרטורה הפנימית.

שואלים אותנו הרבה למה הגזר האורגני לא יפה בחודשי הקיץ? אז הנה קצת רקע וגם הסיבה ללמה בכל זאת כן כדאי לאכול אותו..

איך נהנים מתפוח טעים ולמה קוסמטיקה לא תמיד חשובה? כל זאת ועוד...

תפוחי האדמה האורגניים שונים בהתנהגותם מחבריהם הלא אורגניים. זה טבעי, הם אורגניים :-). רוצים לדעת למה? הסיבה די פשוטה. הם הרבה יותר מחוברים לעונות השנה החקלאיות ואין בהם חומרים משמרים. למה הכוונה? קראו בהמשך הפוסט.

הארגון הסביבתי האמריקאי עשה סקר שתוצאותיו כפי ששודרו ב-CNN מעוררים הדים בכל העולם.

ממש לפני כמה חודשים העלתה עמותת אדם טבע ודין לסדר היום מידע מסוכן מאוד לבריאות....

הידעתם כי הילדים בישראל הם צרכני פירות וירקות יותר מכל אוכלוסיית ילדים אחרת בעולם.

זרחנים אורגניים הם חלק מקבוצה של חומרי הדברה המשמשים לריסוס תוצרת חקלאית כדי להגן עליה מפני מזיקים.

המון חקלאים שלא מגדלים פירות וירקות אורגניים, עושים שימוש בחומרי הדברה כדי להגן על התוצרת החקלאית שלהם מפני מזיקים וטפילים

ירקות אורגניים עד הבית, זה כבר לא סלוגן של פרסומת. יש היום המון אנשים שלא מוכנים לגעת בתוצרת חקלאית שרוססה בחומרי הדברה

המונח FREE RANG מתייחס לגידול עוף אורגני על כל ההיבטים הנלווים לגידול הזה. מדובר על לול שאינו צפוף, ולא מכיל יותר מ-9 עופות לכל מ"ר מרובע, בניגוד ללולים אחרים שבהם אין לעוף יכולת לנשום תרתי משמע...

לאחר שחזרתי מסיבוב בסופר השכונתי לא יכולתי להפסיק לחשוב על כמות החומר המשמר שנמצא בתוך המזון התעשייתי ושככל שאוכל יותר חומר משמר ככה תוחלת החיים שלי תתקצר,שזה בניגוד גמור לשמו. היה צריך לקרוא לזה חומר מקצר ולא חומר משמר... תוך כדי קריאת המרכיבים שאת רובם אני לא מכיר כי הם מכילים אותיות כמו E ו לאחריה מספר מסויים,אני לא מעוניין להכניס לגוף חומרים כימיים ואבקות למיניהם.גם צבעי מאכל עושים לי רע. צבעי המאכל של סוכריות הילדים עשויים מזפת (כן,אנחנ