קטניה העשירה בחלבונים, סידן, חומצה אמינית חיונית וויטמין A בצורת קארוטין, וויטמינים מקבוצה B ו- C, העדשים מזינות מאוד.
אורית אגמי בראון מחברת הספר
כל אחד מאתנו בוודאי שמע מתישהו אדם מבוגר...