אם תהיתם מה ההבדל בין קישוא לזוקיני, הרי שדובר כאן רק בזן ירוק במיוחד של קישוא, הנובע מנוכחות גבוהה של כלורופיל. הכלורופיל תורם להגנה מפני חומרים מסרטנים ומהווה גם מקור לפיגמנט הצהוב-כתום לוטאין שהוא נוגד חמצון בעל עוצמה.
איך נהנים מתפוח טעים ולמה קוסמטיקה לא תמיד חשובה? כל זאת ועוד...
תפוחי האדמה האורגניים שונים בהתנהגותם מחבריהם הלא אורגניים. זה טבעי, הם אורגניים :-). רוצים לדעת למה? הסיבה די פשוטה. הם הרבה יותר מחוברים לעונות השנה החקלאיות ואין בהם חומרים משמרים. למה הכוונה? קראו בהמשך הפוסט.